Champagne Brut Rosé Vintage '16 - 75cl Souvignier Gris Ausbau in einjährigen französischen Barriques

Ausbau in einjährigen französischen Barriques während 16 Monate

Lakritze und Sternanis dominant und werden von balsamischen Akzenten unterlegt

dessen Nachgeschmack Aromen von frischen schwarzen Früchten

Vinifikation: Lange Maischegärung

den Wein ein bis zwei Stunden vor dem Servieren zu karaffieren

Champagne Brut Rosé Vintage '16 - 75cl Souvignier Gris Ausbau in einjährigen französischen BarriquesDegustationsnotiz Ein sommerlich frisches, wunderbar intensives Bukett mit Noten von reifen, saftigen gelben Frchten (Weinbergpfirsichen), roten, leicht suerlichen Beeren (Johannisbeeren) sowie von Zitrusfrchten (Blutorangen). Nach Luftkontakt auch Noten von Aprikosen aus dem Roussillon, die an Konfitre erinnern. Der Auftakt am Gaumen gibt sich schmeichelnd, saftig und konzentriert. Eine saline, kalkige Frische folgt sofort und sorgt fr eine erlesene